VINHOS DO NEGÃO BLOG
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Eduardo Sabino
Carioca, 49 anos, ex garçom inconformado, formei-me sommelier pela Associação Brasileira de Sommelier, ABS-RJ e pela Wine And Spirits Education Trust, WSET-2.
Laborei na Importadora
Grenache, de Adriano e seu saudoso pai, Sergio Ferraz (ao lado do Pai hoje); Empório Santa Therezinha; Supermarket, com um dos melhores patrões que tive na vida: Marcos Batista; Adega
Fiesta de Curitba-PR, os piores patrões: família Breda; e Hotel Le Canton. Hoje laboro novamente no RJ.
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Mergulhe na alma da produção vinícola. Nesta categoria, você vai explorar os bastidores de vinhedos, conhecer produtores dedicados e descobrir as histórias que moldam cada garrafa.
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Descubra como o terroir e o cuidado no cultivo moldam a personalidade de cada baga, revelando os aromas e sabores que tornam cada vinho uma experiência singular. Desvende os segredos por trás das latitudes, proximidade do mar, índices pluviométricos etc..
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