Fiz esta postagem porque ele é uma das novidades no mix de vinhos da Adega Sam’s Club, têm rótulo ‘clean’ bem bonito, cápsula bem acabada, mas principalmente, porque entrou na seleção de rótulos do Esquenta Black Friday: 70% de desconto na segunda unidade. Ainda não o degustei, por isso usei informações pesquisadas no Google.
O vinho
O Ramon Roqueta Tempranillo é um vinho tinto espanhol da região da Catalunha, feito 100% com a uva Tempranillo. Ele é conhecido por sua cor vermelho-rubi, aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e toques de carvalho, e um paladar equilibrado, com taninos macios e final suave e persistente. É uma opção versátil para harmonizar com carnes assadas, cogumelos e queijos.
Características:
- Região: Catalunha, Espanha.
- Uva: 100% Tempranillo (em algumas versões, pode ser uma mistura com Cabernet Sauvignon).
- Cor: Vermelho-rubi.
- Aromas: Frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa), especiarias e toques de carvalho.
- Paladar: Equilibrado, com taninos macios e final suave e persistente.
Harmonização
- Carnes: Paleta de cabrito assada ao forno.
- Massas: Ravioli com ragu de cogumelos.
- Queijos: Queijo Manchego curado.
Essas são sugestões da maioria dos sites que parecem copiar e colar um do outro, mas quem leu minha postagem sobre harmonização de tintos com queijos, não comete mais esse erro ‘mainstream’. Clique na Imagem.
A vinícola (resumo)
A vinícola é a Bodegas Roqueta (também conhecida como Ramon Roqueta) é uma empresa familiar com mais de 120 anos de história e tradição vinícola que remonta ao século XII.
Localizada na região da Catalunha, noroeste de Barcelona, a vinícola opera em uma propriedade chamada Finca Jaumandreu, no município de Fonollosa. A Roqueta é conhecida por combinar a experiência centenária com a tecnologia moderna, praticando a viticultura sustentável. Método de Elaboração.
A vinícola foi fundada em 1898 em Manresa e depois comprou a propriedade Finca Jaumandreu, mas não encontrei a data dessa mudança (nem o ChatGPT e Gemini encontraram). Essa data é importante pra saber se ela ADQUIRIU a D.O Catalunya ou herdou dos vinhedos da antiga proprietária (sim, a D.O é é concedida ao vinhedo, não há vinícola que administra os vinhedos) Explico isso na postagem sobre D.O aqui..
A história toda, desde o século XII
A tradição vinícola da família Roqueta remonta a 1199 na propriedade Masía Roqueta, localizada em Santa Maria de Horta de Avinyó, município de Barcelona, Espanha . Vestígios das prensas, tonéis, tanques de pedra e barris utilizados ao longo dos séculos ainda se conservam no local. Em 1898,
Ramon Roqueta Torrentó estabeleceu as bases comerciais para a comercialização dos produtos da quinta familiar, principalmente vinho e batatas, em Manresa, na região de Bages .
Ao longo dos anos, a família Roqueta ocupou posições importantes em diversas associações de Manresa, recebendo inúmeros prêmios e reconhecimentos. Em 1924, começaram a produzir um vinho espumante chamado Mundial e, em 1928, iniciaram a exportação de vinhos para a França.
Em 1963, construíram sua primeira fábrica de engarrafamento, deixando de vender seus vinhos em tonéis e barris; em 1968, já distribuíam seus produtos por todo o país. Em 1980, começaram a participar de feiras e exposições nacionais e internacionais, expandindo sua presença para outros mercados.
A marca Ramón Roqueta foi criada em 1988 em homenagem ao seu fundador e, em 1994, recebeu diversas certificações internacionais importantes. Desde 2006, Ramón Roqueta Segalés preside a empresa e, dez anos depois, em 2016, criaram uma nova identidade visual para o rótulo, refletindo os valores familiares. Um rótulo comemorativo, celebrando os 120 anos de existência da vinícola ao longo de cinco gerações, foi criado em 2017: Ramón Roqueta Insignia Private Collection .
Atualmente
Na Finca Jaumandreu (Fonollosa, Barcelona), séculos de experiência na produção de vinhos se unem a técnicas modernas, mantendo uma qualidade excepcional. Membro da Denominação de Origem Catalunha desde 2001, a vinícola opera com um sistema de viticultura sustentável que utiliza recursos naturais e respeita o meio ambiente.
O vinhedo é cultivado com métodos biológicos , reduzindo o uso de produtos químicos, e a vinificação é baseada no conceito de cubas. Eles sempre utilizaram um método inovador de separação de cada variedade de uva em tanques diferentes, produzindo vinhos monovarietais.
O terroir.
Método de elaboração
O método de elaboração do vinho Ramon Roqueta Tempranillo segue uma abordagem que a vinícola considera inovadora para a época de sua fundação.
Uvas: Utiliza 100% uvas Tempranillo, colhidas manualmente.Vinificação: As uvas são vinificadas em tanques separados, prática que visa preservar as nuances únicas de cada variedade (método “Tines de Roqueta”).
Amadurecimento: O vinho passa por um estágio de cerca de três meses em barricas de carvalho americano para arredondar e polir seus taninos, adicionando notas de especiarias e tostado. Esse processo resulta em um vinho que expressa o caráter frutado da Tempranillo com a complexidade aromática sutil proveniente do contato com o carvalho.
O terroir
Solo
O solo da D.O. Pla de Bages é predominantemente franco-argiloso e calcário (ou calcário-argiloso). É um solo profundo e com alto teor de calcário, frequentemente pedregoso, que se caracteriza por possuir boas propriedades de retenção de umidade.
Clima
O clima é classificado como continental mediterrâneo de média montanha. As condições são ideais para a viticultura e incluem:
- Um microclima excepcional e único.
- Baixa pluviosidade (chuvas escassas).
- Uma forte oscilação térmica entre o dia e a noite, o que favorece a maturação lenta e o desenvolvimento da acidez nas uvas. O rigor climático resulta em rendimentos curtos, mas de excelente qualidade.
Dúvidas? Deixe no cometário.
A D.O Bages.
A D.O. Pla de Bages é uma Denominação de Origem Protegida (D.O.P.) localizada na região da Catalunha, no nordeste da Espanha, na província de Barcelona. A região, cujo nome remete à palavra latina Bacus (Baco, deus romano do vinho), possui uma herança vinícola milenar.
Ano de Fundação da D.O.
A Denominação de Origem Pla de Bages foi oficialmente criada em 1995, em um movimento para recuperar e valorizar o patrimônio vitivinícola da área, que sofreu um forte declínio no século XX.
Vinhos de Destaque
A região busca expressar sua identidade através de castas autóctones recuperadas, resultando em vinhos que se destacam pelo seu frescor, concentração amável e capacidade de envelhecimento.
- Castas Autóctones Emblemáticas: A uva branca Picapoll é o grande símbolo da D.O., produzindo vinhos brancos frutados, leves e de cor amarelo brilhante. Nas tintas, destacam-se a recuperação da Sumoll e Mandó.
- Variedades Utilizadas: Além das autóctones, utilizam-se castas internacionais como Chardonnay, Macabeo, Tempranillo (Ull de Llebre), Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
- Perfil: Os vinhos frequentemente apresentam notas balsâmicas de ervas aromáticas como lavanda, tomilho e alecrim, que crescem nos bosques da região.
Vinícolas
A D.O. conta com aproximadamente 17 adegas filiadas, em sua maioria propriedades familiares que cultivam os próprios vinhedos. Esta estrutura permite um cuidado personalizado e tradicional.
- Principal Referência: A vinícola Abadal é amplamente reconhecida como a maior referência da D.O., destacando-se pela fusão entre tradição e modernidade e pelo compromisso com o terroir.
- Outras Vinícolas: Incluem Celler Sanmartí, Oller del Mas, Fargas Fargas e Solergibert.
| Característica | Descrição |
| Solo Predominante | Franco-argiloso e Calcário. Boa profundidade e capacidade de retenção de água. |
| Clima | Continental Mediterrâneo de Média Montanha. Forte oscilação térmica dia/noite, baixa pluviosidade. |
| Efeito no Vinho | Confere frescor e um perfil mais leve e frutado, especialmente nos vinhos brancos. |
| Castas Chave | Picapoll (Branca) e Sumoll (Tinta). |
Comparação com as vizinhas famosas, a D.O.Q Priorat e D.O Montsant
D.O.Q Priorat:
| Característica | Descrição |
| Solo Predominante | Llicorella (Ardósia/Xisto). Solo escuro, muito pobre e quebrado, em encostas íngremes (costers). |
| Clima | Mediterrâneo Seco e Extremo. Verões longos, muito quentes e invernos frios. |
| Efeito no Vinho | Força as raízes a se aprofundarem, resultando em uvas extremamente concentradas e intensa mineralidade (grafite). |
| Castas Chave | Garnacha Tinta e Cariñena. |
D.O Montsant:
| Característica | Descrição |
| Solo e Clima | Mistura de solos: Calcário/Argila, Granito/Areia e também algumas áreas de Llicorella. Clima mediterrâneo com influência continental. |
| Uva Emblemática e Estilo | Garnacha Tinta e Cariñena. Tintos concentrados, frutados e sedosos, muitas vezes com excelente relação qualidade-preço em relação ao Priorat. |
Quadro resumo:
| D.O. | Solo e Estilo do Vinho |
| Pla de Bages | Calcário/Argiloso (frescor, Picapoll). Vinhos mais leves, frescos e elegantes. |
| Priorat (D.O.Q.) | Llicorella (Xisto, mineralidade). Vinhos potentes, estruturados e minerais. |
| Montsant (D.O.) | Mistura de solos, incluindo Llicorella e Calcário. Vinhos frutados, concentrados e sedosos, com grande foco em Garnacha e Cariñena. |
Índice Pluviométrico (chuvas totais no ano).
Compreendido. Para otimizar a visualização em dispositivos móveis, ajustei a primeira coluna para ser o mais compacta possível, focando apenas na identificação da D.O., e centralizei o conteúdo.
Comparação de Pluviosidade (Otimizada para Mobile)
| D.O. | Pluviosidade Anual e Implicações no Vinho |
| Pla de Bages | Baixa (Abaixo de 500-650 mm). Esta baixa pluviosidade é crucial para a concentração de sabores e, juntamente com o solo calcário, garante a acidez e o frescor do vinho. |
| Priorat (D.O.Q.) | Média/Alta (Aprox. 667 mm), mas com drenagem extrema. O solo de Llicorella (Xisto) drena rapidamente, criando condições de seca extrema na prática, resultando em vinhos concentrados e minerais. |
| Montsant (D.O.) | Média (500 a 650 mm). A maior diversidade de solos permite uma melhor retenção de água em certas áreas. Isto contribui para vinhos frutados e sedosos, geralmente com maior rendimento que o Priorat. |
Notas do Negão:
D.O Barges não é nova, mas seus vinhos são novidades para o mercado brasileiro. Analizando minha pesquisa cheguei à conclusão de que a região é ótima para brancos e não conseguirá fazer tintos elegantes como as regiões do paralelo anterior (41N). Podemos esperar tintos potentes, já que o índice pluviométrico também é baixo, porém mais tânicos e com um pouco menos fruta madura.
Minha sugestão:
Agora pra quem não me entende quando digo que a nossa querida Serra Gaúcha nunca vai conseguir fazer tintos ou brancos expressivos por causa das chuvas, este quadro o fará entender.
Índice pluviométrico da Serra Gaúcha:
| Característica | Descrição |
| Pluviosidade Média Anual | Alto, variando tipicamente entre 1.500 mm e 1.800 mm. |
| Distribuição | As chuvas são bem distribuídas ao longo do ano, sem um período de seca acentuada. |
| Clima Dominante | Subtropical Úmido (Cfa/Cfb). |
| Desafio na Vinha | O alto volume de chuva e a umidade, especialmente no verão (maturação), aumentam o risco de doenças fúngicas e a diluição dos compostos da uva. |
Além de chuva o ano todo temos as “Águas de Março” de Tom Jobim, na época mais crítica: maturação.
Prefira vinhos de Merlot (maturação precoce) e espumantes.
Dúvidas? deixe nos comentários.
Fontes:
| Tema | Fonte |
|---|---|
| História da Bodega (fundação, origem) | La Bodega – Bodegas Roqueta (Ramon Roqueta) |
| Localização atual na Finca Jaumandreu (Fonollosa) | Celler – Bodegas Roqueta (Ramon Roqueta) |
| Press-kit (PDF) com dados históricos e área de vinhedos | Presentación Bodega – Press Kit (Everest Vinhos e Bebidas) |
| Informação institucional / compromisso da família com o Bages | História – Un Vino con Historia (Ramon Roqueta) |
| Dados de viticultura (tamanho da propriedade, hectares) | Bodeboca – Ramón Roqueta Garnacha (Finca Jaumandreu) (Bodeboca) |
| Perfil turístico / histórico no município de Fonollosa | Fonollosa Turismo – Visita à bodega (Fòrum Lo Saturisme) |
| Informação sobre a produção e vinhos da vinícola | Infovinos – Bodegas Ramón Roqueta (Infovinos) |
| Detalhes sobre o vinhedo ( área em Fonollosa ) | Everest Wines & Spirits – Perfil Roqueta (Everest Vinhos e Bebidas) |
| Entrevistas históricas e memória popular da família Roqueta em Bages | IPEC – Memória da vinha no Bages (ceptinavi.cat) |
