O vinho que destronou o Esteban Martins Garnacha-Syrah, e se tornou o espanhol mais vendido do Sam’s Club. Custa R$ 69,98 enquanto seu concorrente, R$ 48,98. Não foi pelo preço, foi por classe, qualidade, rótulo e cápsula mais bem acabadas, aroma e sabor.
Sempre que me pedem alguma sugestão de vinho bom e barato do dia ele é o primeiro que vem na memória, por que? Eu explico.
Aqui estão alguns motivos pelos quais o Carlos Serres Crianza (D.O. Rioja) se destaca como uma boa escolha em termos de custo-benefício:
Por que oferece bom custo-benefício
- Boa matéria-prima e vinificação cuidada
- É produzido com 100 % Tempranillo, cujas uvas vêm de vinhedos de no mínimo 10 anos (20 anos em média) em Haro, o coração dos clássicos de Rioja Alta, o que garante consistência na qualidade.
- Permanece 14 meses em barricas de carvalho (francês + americano) e mais 10 meses em garrafa antes de ser comercializado. Tempo equivalente aos Gran Reserva da maior parte do mundo.
- Avaliações independentes destacam-no como “bem estruturado, fresco, frutas maduras, geléias de frutas, baunilha, chocolate e caramelo, com final persistente”.
- Preço acessível
- Era vendido por R$ 164,00, mas hoje é vendido por R$ 69,98 (Sam’s Club) por garrafa. Exemplo: site oficial o anuncia por ~ €8,35 para uma garrafa. (carlosserres.com)
- Comparando com muitos vinhos Rioja de crianza ou reservas, que custam bem mais, esse preço representa uma oportunidade relativamente “de entrada” para a qualidade da região e do estilo.
- Versatilidade para refeições e uso cotidiano
- O vinho é descrito como adaptável a diversos pratos: frituras, grelhados, arrozes, massas, carnes brancas ou vermelhas. Nunca harmonize com queijos. Entenda. (Luar Vinoteca)
- Essa versatilidade amplia o benefício: você não está pagando muito caro por algo que só serve para uma ocasião especializada — serve para “uso diário/multifunção”- eventos e pra presentear quem tem paladar mais exigente..
- Histórico de reconhecimento
- Recebeu boas classificações de críticos: por exemplo, a safra 2016 obteve “Very Good” numa análise que deu cerca de 89 pontos. As safras 2018, 2019 e 2020 foram excelentes e darão mais prêmios a esse vinho.
- A vinícola Bodegas Carlos Serres celebra mais de 125 anos de história, o que dá credibilidade à marca e à consistência.
Quanto custava quando não era importado pelo Sam’s?
Agora estão queimando o estoque restante. Olha o preço da meia garrafa (375ml) com 50% de desconto.
Avaliações no Vivino.
Consistência. Mas não se engane, este vinho é no mínimo nota 4.0. Eu dei nota 4.2.
O terroir.
Haro: O Coração da Rioja
Berço da cultura vinícola da Rioja, Haro se destaca por sua rica história e tradição. Localizada no coração da região, ostenta bodegas centenárias, paisagens vinícolas deslumbrantes e a famosa Batalla del Vino, uma batalha ritualística de vinho que celebra o início das vindimas.
Pra saber mais sobre este terroir único, leia a postagem sobre o Members Mark Crianza.
Prêmios.
Entendendo a legislação de Rioja.
Rioja foi a primeira região do mundo a legislar e colocar a palavra Reserva em rótulos de vinho. A legislação é rígida e simples de entender.
Rioja: Crianza, Reserva e Gran Reserva – Um Mergulho no Mundo dos Vinhos Espanhóis
A Rioja, renomada região vinícola espanhola, se destaca por seus tintos excepcionais, classificados em três categorias distintas: Crianza, Reserva e Gran Reserva. Cada uma ostenta características únicas, revelando diferentes nuances de sabor e complexidade.
Crianza: A Porta de Entrada para o Universo Rioja
Os vinhos Crianza representam a introdução ao mundo da Rioja. Jovens e vibrantes, envelhecem por no mínimo dois anos, sendo pelo menos um ano em barris de carvalho americano ou francês. Essa maturação concede-lhes taninos macios e aromas frutados exuberantes, com notas de cereja, framboesa e baunilha. Perfeitos para acompanhar tapas, carnes leves e queijos semi-maturados.
Reserva: Elegância Aprofundada
A categoria Reserva eleva a experiência Rioja a um novo patamar. Estes vinhos passam por um envelhecimento mínimo de três anos, sendo pelo menos um ano em barris de carvalho. Essa maturação prolongada intensifica seus sabores, revelando notas de especiarias, couro e tabaco, além de frutas maduras como ameixa e figo. Ideal para acompanhar pratos mais elaborados, como cordeiro assado, risoto de cogumelos e tábuas de charcuterie.
Gran Reserva: O Apogeu da Rioja
No topo da pirâmide da Rioja residem os Gran Reservas, vinhos excepcionais que definem a excelência da região. Submetidos a um envelhecimento mínimo de cinco anos, sendo pelo menos dois anos em barris de carvalho, ostentam elegância e complexidade inigualáveis. Aromas intensos de frutas secas, couro, cacau e especiarias se entrelaçam em um corpo estruturado e taninos sedosos. Um vinho para ocasiões especiais, harmonizando perfeitamente com carnes vermelhas de caça, javali e pratos de alta gastronomia.
Nota do negão: o vinho que NÃO passa por barrica ou amadurece por apenas 6 meses é classificado como Jovem (róben). As regras de Ribera del Duero e demais regiões da Espanha SÃO DIFERENTES, menos tempo em barricas é necessário para classificação em Crianza, Reserva e Gran Reserva.
A vinícola centenária.
Vinhos de hoje… com História
Em 1896, Carlos Serres fundou a primeira vinícola registrada de Haro como comerciante exportador, com o objetivo de satisfazer os paladares internacionais mais exigentes com seus vinhos. O prédio original ficava no bairro da Estação de Haro. Lá, Serres aplicou as técnicas de vinificação e envelhecimento que herdara de sua terra natal e incutiu na vinícola um foco comercial que impulsionou seus vinhos ao reconhecimento internacional. Em meados do século XX, o crescimento da vinícola e a falta de espaço exigiram sua mudança para o local atual.
A vinícola respeita o legado histórico e tradicional transmitido por seu fundador. Os tanques de concreto garantem a perfeita preservação da máxima expressão frutada de cada variedade, através da micro-oxigenação contínua que ocorre naturalmente pelos seus poros. Seguindo o estilo bordalês implementado por Carlos Serres, barricas de carvalho americano e francês das melhores tanoarias conferem essas notas especiadas (condimentadas) e lácteas em um edifício completamente novo, onde repousam 5.000 barricas. Tudo isso está inserido em um estilo arquitetônico que mescla séculos de história com design contemporâneo.
Harmonizações.
Carnes de proteína branca ou vermelha. Não pense em harmonizar com queijo. Eu explico o porquê aqui.
Considerações finais
Em resumo: se você encontrar essa garrafa por preços entre R$ 70,00 e R$ 80,00 e procura um tinto de Rioja que tenha estrutura adequada, envelhecimento moderado em barrica, boa fruta, e que não esteja excessivamente caro, o Carlos Serres Crianza é uma escolha bastante equilibrada entre qualidade e preço.
Conclusões finais.
O vinho é excelente, acima da média. Era vendido por quase 3x o preço atual no Sam’s. A vinícola tem mais de 125 anos de experiência em fazer vinhos com excelência na região mais exigente do mundo.
São eles que produzem o Member’s Mark Crianza, o mais querido e concorrido.
Fontes.
https://riberadelduero.es/consejo-regulador/legislacion-y-certificacion
