Ramón Roqueta Tempranillo: que vinhos é esse?
Fiz esta postagem porque ele é uma das novidades no mix de vinhos da Adega Sam’s Club, têm rótulo ‘clean’ bem bonito, cápsula bem acabada, mas principalmente, porque entrou na seleção de rótulos do Esquenta Black Friday: 70% de desconto na segunda unidade. Ainda não o degustei, por isso usei informações pesquisadas no Google. O vinho O Ramon Roqueta Tempranillo é um vinho tinto espanhol da região da Catalunha, feito 100% com a uva Tempranillo. Ele é conhecido por sua cor vermelho-rubi, aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e toques de carvalho, e um paladar equilibrado, com taninos macios e final suave e persistente. É uma opção versátil para harmonizar com carnes assadas, cogumelos e queijos. Características: Harmonização Essas são sugestões da maioria dos sites que parecem copiar e colar um do outro, mas quem leu minha postagem sobre harmonização de tintos com queijos, não comete mais esse erro ‘mainstream’. Clique na Imagem. A vinícola (resumo) A vinícola é a Bodegas Roqueta (também conhecida como Ramon Roqueta) é uma empresa familiar com mais de 120 anos de história e tradição vinícola que remonta ao século XII. Localizada na região da Catalunha, noroeste de Barcelona, a vinícola opera em uma propriedade chamada Finca Jaumandreu, no município de Fonollosa. A Roqueta é conhecida por combinar a experiência centenária com a tecnologia moderna, praticando a viticultura sustentável. Método de Elaboração. A vinícola foi fundada em 1898 em Manresa e depois comprou a propriedade Finca Jaumandreu, mas não encontrei a data dessa mudança (nem o ChatGPT e Gemini encontraram). Essa data é importante pra saber se ela ADQUIRIU a D.O Catalunya ou herdou dos vinhedos da antiga proprietária (sim, a D.O é é concedida ao vinhedo, não há vinícola que administra os vinhedos) Explico isso na postagem sobre D.O aqui.. A história toda, desde o século XII A tradição vinícola da família Roqueta remonta a 1199 na propriedade Masía Roqueta, localizada em Santa Maria de Horta de Avinyó, município de Barcelona, Espanha . Vestígios das prensas, tonéis, tanques de pedra e barris utilizados ao longo dos séculos ainda se conservam no local. Em 1898, Ramon Roqueta Torrentó estabeleceu as bases comerciais para a comercialização dos produtos da quinta familiar, principalmente vinho e batatas, em Manresa, na região de Bages . Ao longo dos anos, a família Roqueta ocupou posições importantes em diversas associações de Manresa, recebendo inúmeros prêmios e reconhecimentos. Em 1924, começaram a produzir um vinho espumante chamado Mundial e, em 1928, iniciaram a exportação de vinhos para a França. Em 1963, construíram sua primeira fábrica de engarrafamento, deixando de vender seus vinhos em tonéis e barris; em 1968, já distribuíam seus produtos por todo o país. Em 1980, começaram a participar de feiras e exposições nacionais e internacionais, expandindo sua presença para outros mercados. A marca Ramón Roqueta foi criada em 1988 em homenagem ao seu fundador e, em 1994, recebeu diversas certificações internacionais importantes. Desde 2006, Ramón Roqueta Segalés preside a empresa e, dez anos depois, em 2016, criaram uma nova identidade visual para o rótulo, refletindo os valores familiares. Um rótulo comemorativo, celebrando os 120 anos de existência da vinícola ao longo de cinco gerações, foi criado em 2017: Ramón Roqueta Insignia Private Collection . Atualmente Na Finca Jaumandreu (Fonollosa, Barcelona), séculos de experiência na produção de vinhos se unem a técnicas modernas, mantendo uma qualidade excepcional. Membro da Denominação de Origem Catalunha desde 2001, a vinícola opera com um sistema de viticultura sustentável que utiliza recursos naturais e respeita o meio ambiente. O vinhedo é cultivado com métodos biológicos , reduzindo o uso de produtos químicos, e a vinificação é baseada no conceito de cubas. Eles sempre utilizaram um método inovador de separação de cada variedade de uva em tanques diferentes, produzindo vinhos monovarietais. O terroir. Método de elaboração O método de elaboração do vinho Ramon Roqueta Tempranillo segue uma abordagem que a vinícola considera inovadora para a época de sua fundação. Uvas: Utiliza 100% uvas Tempranillo, colhidas manualmente.Vinificação: As uvas são vinificadas em tanques separados, prática que visa preservar as nuances únicas de cada variedade (método “Tines de Roqueta”). Amadurecimento: O vinho passa por um estágio de cerca de três meses em barricas de carvalho americano para arredondar e polir seus taninos, adicionando notas de especiarias e tostado. Esse processo resulta em um vinho que expressa o caráter frutado da Tempranillo com a complexidade aromática sutil proveniente do contato com o carvalho. O terroir Solo O solo da D.O. Pla de Bages é predominantemente franco-argiloso e calcário (ou calcário-argiloso). É um solo profundo e com alto teor de calcário, frequentemente pedregoso, que se caracteriza por possuir boas propriedades de retenção de umidade. Clima O clima é classificado como continental mediterrâneo de média montanha. As condições são ideais para a viticultura e incluem: Dúvidas? Deixe no cometário. A D.O Bages. A D.O. Pla de Bages é uma Denominação de Origem Protegida (D.O.P.) localizada na região da Catalunha, no nordeste da Espanha, na província de Barcelona. A região, cujo nome remete à palavra latina Bacus (Baco, deus romano do vinho), possui uma herança vinícola milenar. Ano de Fundação da D.O. A Denominação de Origem Pla de Bages foi oficialmente criada em 1995, em um movimento para recuperar e valorizar o patrimônio vitivinícola da área, que sofreu um forte declínio no século XX. Vinhos de Destaque A região busca expressar sua identidade através de castas autóctones recuperadas, resultando em vinhos que se destacam pelo seu frescor, concentração amável e capacidade de envelhecimento. Vinícolas A D.O. conta com aproximadamente 17 adegas filiadas, em sua maioria propriedades familiares que cultivam os próprios vinhedos. Esta estrutura permite um cuidado personalizado e tradicional. Característica Descrição Solo Predominante Franco-argiloso e Calcário. Boa profundidade e capacidade de retenção de água. Clima Continental Mediterrâneo de Média Montanha. Forte oscilação térmica dia/noite, baixa pluviosidade. Efeito no Vinho Confere frescor e um perfil mais leve e frutado, especialmente nos vinhos brancos. Castas Chave Picapoll (Branca) e Sumoll (Tinta). Comparação com as vizinhas famosas, a D.O.Q Priorat e D.O Montsant D.O.Q Priorat: Característica Descrição Solo Predominante Llicorella (Ardósia/Xisto). Solo escuro, muito pobre e quebrado, em encostas íngremes (costers). Clima Mediterrâneo Seco e Extremo. Verões … Ler mais
